{"product_id":"miel-de-chataignier-et-cacao-cru-copie","title":"Miel de castaño y ajo negro","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"222\"\u003e\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"220\"\u003ePreparación a base de miel de castaño del Périgord y ajo negro artesanal\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"224\" data-end=\"377\"\u003eEl \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"238\"\u003eajo negro\u003c\/strong\u003e se obtiene mediante un largo proceso de maduración y caramelización lenta de dientes de ajo blanco en un horno húmedo (reacción de Maillard).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"550\"\u003eEste condimento de sabores únicos –que recuerdan al \u003cstrong data-start=\"427\" data-end=\"441\"\u003ebalsámico\u003c\/strong\u003e, al \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"458\"\u003eregaliz\u003c\/strong\u003e o incluso a la \u003cstrong data-start=\"472\" data-end=\"483\"\u003eciruela pasa\u003c\/strong\u003e– es muy popular en Japón por su sabor umami y sus virtudes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"679\"\u003eAsociado a las notas \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"592\"\u003emalteadas y amaderadas\u003c\/strong\u003e de la miel de castaño, ofrece una preparación rica en carácter y sutileza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"681\" data-end=\"684\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"686\" data-end=\"717\"\u003eSugerencias de uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"718\" data-end=\"900\"\u003e\n\u003cli data-start=\"718\" data-end=\"802\"\u003e\n\u003cp data-start=\"720\" data-end=\"802\"\u003eComo \u003cstrong data-start=\"723\" data-end=\"736\"\u003econdimento\u003c\/strong\u003e con carnes (brochetas de pollo, magret de pato, etc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"803\" data-end=\"862\"\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"862\"\u003eCon \u003cstrong data-start=\"814\" data-end=\"831\"\u003everduras asadas\u003c\/strong\u003e o un salteado de champiñones\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"863\" data-end=\"900\"\u003e\n\u003cp data-start=\"865\" data-end=\"900\"\u003eComo acompañamiento de \u003cstrong data-start=\"886\" data-end=\"898\"\u003equesos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"902\" data-end=\"1037\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"915\"\u003eConsejo\u003c\/strong\u003e: Mezclar bien antes del primer uso. La textura de la miel evoluciona naturalmente con el tiempo (cristalización).\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1039\" data-end=\"1042\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1044\" data-end=\"1073\"\u003eLa historia de Delarosée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1074\" data-end=\"1202\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1074\" data-end=\"1094\"\u003eAnna y Benjamin\u003c\/strong\u003e, dos amantes de la cocina, exploran constantemente nuevas combinaciones para sorprender a los paladares.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1204\" data-end=\"1431\"\u003eSu aventura comenzó con el encuentro con un apicultor de las Cevenas, quien les transmitió su amor por las abejas y la miel. Este fue el punto de partida de un apasionante viaje a través de la diversidad de este producto excepcional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1433\" data-end=\"1565\"\u003eHoy, trabajan con apicultores, artesanos y epicúreos, siempre impulsados por la curiosidad y el gusto por compartir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1567\" data-end=\"1705\"\u003eTodas sus preparaciones son \u003cstrong data-start=\"1598\" data-end=\"1637\"\u003eelaboradas artesanalmente en Vendée\u003c\/strong\u003e, con ingredientes seleccionados de productores comprometidos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1707\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1712\" data-end=\"1734\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1735\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1735\" data-end=\"1806\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1737\" data-end=\"1806\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1737\" data-end=\"1752\"\u003eComposición\u003c\/strong\u003e: miel de castaño de Francia 84%, ajo negro 16%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1807\" data-end=\"1856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1809\" data-end=\"1856\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1809\" data-end=\"1820\"\u003eOrigen\u003c\/strong\u003e: producción artesanal en Vendée\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1857\" data-end=\"1882\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1859\" data-end=\"1882\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1859\" data-end=\"1872\"\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e: 185 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1884\" data-end=\"1887\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1889\" data-end=\"1931\"\u003eValores nutricionales (por 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1932\" data-end=\"2114\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1932\" data-end=\"1964\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1934\" data-end=\"1964\"\u003eEnergía: 1380 kJ – 324 kcal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1965\" data-end=\"1986\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1967\" data-end=\"1986\"\u003eProteínas: 1,2 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1987\" data-end=\"2052\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1989\" data-end=\"2052\"\u003eGrasas: 0,08 g (de las cuales ácidos grasos saturados: 0,02 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2053\" data-end=\"2097\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2097\"\u003eHidratos de carbono: 79,6 g (de los cuales azúcares: 77,3 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2098\" data-end=\"2114\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2114\"\u003eSal: 0,02 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Delarosée","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53769769976133,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0036\/8374\/5910\/files\/miel1.jpg?v=1757344996","url":"https:\/\/utileetordinaire.com\/es\/products\/miel-de-chataignier-et-cacao-cru-copie","provider":"UTILE \u0026 ORDINAIRE","version":"1.0","type":"link"}