{"product_id":"wok-japonais-itame","title":"Woks japoneses \"Chūkanabe\"","description":"\u003cp data-end=\"188\" data-start=\"76\"\u003e\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"76\"\u003eEl tradicional wok japonés revisitado. Más robusto, más ergonómico, siempre formidable en la cocción.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"347\" data-start=\"190\"\u003eInspirado en las cocinas profesionales japonesas, este \u003cstrong data-end=\"256\" data-start=\"243\"\u003eChūkanabe\u003c\/strong\u003e de nueva generación retoma todo lo que hizo el éxito de nuestro wok clásico... mejorado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"519\" data-start=\"349\"\u003eDiseñado para durar toda la vida, hoy cuenta con varias mejoras notables que lo convierten en una herramienta de cocción aún más agradable de usar a diario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"595\" data-start=\"556\" data-section-id=\"zmndo9\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"595\" data-start=\"560\"\u003eConstrucción martillada reforzada\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"878\" data-start=\"596\"\u003eSu nueva \u003cstrong data-end=\"633\" data-start=\"608\"\u003echapa de acero martillada\u003c\/strong\u003e no es solo estética: mejora considerablemente la rigidez del conjunto y limita los riesgos de deformación a altas temperaturas. Resultado: un wok aún más estable, más sólido y perfectamente adaptado a cocciones intensas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"904\" data-start=\"880\" data-section-id=\"1ujtbd2\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"904\" data-start=\"884\"\u003eMango rediseñado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1120\" data-start=\"905\"\u003eEl mango de \u003cstrong data-end=\"936\" data-start=\"919\"\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e, ahora más grueso y de forma casi ovalada, ofrece un agarre más natural, más cómodo y más seguro, incluso durante los movimientos rápidos propios de la cocción en wok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1159\" data-start=\"1122\" data-section-id=\"10ptmgg\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1159\" data-start=\"1126\"\u003eGancho para colgar integrado\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1325\" data-start=\"1160\"\u003eUn detalle simple pero valioso: un \u003cstrong data-end=\"1218\" data-start=\"1196\"\u003egancho metálico\u003c\/strong\u003e permite colgar fácilmente su wok para guardarlo elegantemente y liberar espacio en la cocina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1359\" data-start=\"1327\" data-section-id=\"59gjyc\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1359\" data-start=\"1331\"\u003eDos tamaños disponibles\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1489\" data-start=\"1360\"\u003eDisponible en \u003cstrong data-end=\"1383\" data-start=\"1374\"\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e o \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1387\"\u003e27 cm\u003c\/strong\u003e, para adaptarse tanto a la cocina diaria como a preparaciones más generosas.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1494\" data-start=\"1491\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1532\" data-start=\"1496\" data-section-id=\"gkpfqw\"\u003eLa cocción en hierro, como en Japón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1661\" data-start=\"1534\"\u003eFabricado en \u003cstrong data-end=\"1580\" data-start=\"1546\"\u003echapa de acero crudo sin recubrimiento\u003c\/strong\u003e, este wok pertenece a la gran tradición de los utensilios profesionales japoneses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1870\" data-start=\"1663\"\u003eA diferencia de las sartenes antiadherentes clásicas, desarrolla naturalmente su propia superficie antiadherente con el uso gracias al \u003cstrong data-end=\"1819\" data-start=\"1806\"\u003ecurado\u003c\/strong\u003e. Cuanto más lo uses, mejor rendimiento tendrá.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1901\" data-start=\"1872\"\u003eSu material también permite:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2099\" data-start=\"1903\"\u003e✓ un \u003cstrong data-end=\"1947\" data-start=\"1909\"\u003ecalentamiento ultra rápido\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1950\" data-start=\"1947\"\u003e✓ una \u003cstrong data-end=\"1992\" data-start=\"1956\"\u003edifusión homogénea del calor\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"1995\" data-start=\"1992\"\u003e✓ un \u003cstrong data-end=\"2034\" data-start=\"2001\"\u003esellado potente de los alimentos\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2037\" data-start=\"2034\"\u003e✓ una cocción que respeta texturas, sabores y caramelización\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2229\" data-start=\"2101\"\u003eVerduras crujientes, carnes selladas, patatas salteadas, frituras, fideos salteados, arroz frito... el resultado es incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2308\" data-start=\"2231\"\u003eY buenas noticias: \u003cstrong data-end=\"2282\" data-start=\"2251\"\u003ees compatible con todas las fuentes de calor\u003c\/strong\u003e, incluida la \u003cstrong data-end=\"2307\" data-start=\"2294\"\u003einducción\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2313\" data-start=\"2310\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2353\" data-start=\"2315\" data-section-id=\"1jiy5ir\"\u003eUn material sano, duradero y vivo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2441\" data-start=\"2355\"\u003eEl \u003cstrong data-end=\"2365\" data-start=\"2358\"\u003ehierro\u003c\/strong\u003e es un material \u003cstrong data-end=\"2439\" data-start=\"2382\"\u003enatural, reciclable y sin ningún revestimiento químico\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2574\" data-start=\"2443\"\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"2458\" data-start=\"2445\"\u003esin PTFE\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2461\" data-start=\"2458\"\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"2476\" data-start=\"2463\"\u003esin PFOA\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2479\" data-start=\"2476\"\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"2512\" data-start=\"2481\"\u003esin revestimiento sintético\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2515\" data-start=\"2512\"\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"2537\" data-start=\"2517\"\u003e100 % reciclable\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"2540\" data-start=\"2537\"\u003e✓ \u003cstrong data-end=\"2574\" data-start=\"2542\"\u003evida útil casi ilimitada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2694\" data-start=\"2576\"\u003eAunque se queme o se oxide ligeramente, un wok de hierro puede ser \u003cstrong data-end=\"2693\" data-start=\"2634\"\u003erestaurado, curado de nuevo y reutilizado durante décadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2774\" data-start=\"2696\"\u003eEs lo opuesto a un utensilio desechable: un objeto que mejora con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2779\" data-start=\"2776\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2845\" data-start=\"2781\" data-section-id=\"ndpfdb\"\u003eFabricación japonesa – \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eTsubame\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2997\" data-start=\"2846\"\u003eEste wok se fabrica en \u003cstrong data-end=\"2879\" data-start=\"2868\"\u003eTsubame\u003c\/strong\u003e, Japón, una ciudad emblemática del trabajo del metal y cuna de algunos de los mejores utensilios de cocina del país.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3098\" data-start=\"2999\"\u003eUn saber hacer industrial excepcional, al servicio de un objeto simple, bruto y perfectamente ejecutado.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3103\" data-start=\"3100\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3124\" data-start=\"3105\" data-section-id=\"1qr1bd9\"\u003eCaracterísticas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3138\" data-start=\"3125\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3138\" data-start=\"3125\"\u003eMateriales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3304\" data-start=\"3139\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3179\" data-start=\"3139\" data-section-id=\"1pf6zar\"\u003eChapa de acero crudo \u003cstrong data-end=\"3179\" data-start=\"3160\"\u003esin revestimiento\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3217\" data-start=\"3180\" data-section-id=\"1i65mhj\"\u003eConstrucción \u003cstrong data-end=\"3217\" data-start=\"3195\"\u003emartillada reforzada\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3240\" data-start=\"3218\" data-section-id=\"eb62fr\"\u003eSin \u003cstrong data-end=\"3240\" data-start=\"3225\"\u003ePTFE \/ PFOA\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3271\" data-start=\"3241\" data-section-id=\"19sivtz\"\u003eMango de \u003cstrong data-end=\"3271\" data-start=\"3254\"\u003emadera de haya\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3304\" data-start=\"3272\" data-section-id=\"1252qem\"\u003eGancho para colgar de metal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3323\" data-start=\"3306\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3323\" data-start=\"3306\"\u003eCompatibilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3376\" data-start=\"3324\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3331\" data-start=\"3324\" data-section-id=\"1704w7o\"\u003eGas\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3350\" data-start=\"3332\" data-section-id=\"cujzs2\"\u003eVitrocerámica\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3364\" data-start=\"3351\" data-section-id=\"c025d\"\u003eInducción\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3376\" data-start=\"3365\" data-section-id=\"1ev5st7\"\u003eTodo tipo de fuegos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"3393\" data-start=\"3378\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3393\" data-start=\"3378\"\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3422\" data-start=\"3394\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3422\" data-start=\"3394\" data-section-id=\"58cv7z\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3422\" data-start=\"3396\"\u003eFabricado en Japón 🇯🇵\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3427\" data-start=\"3424\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3442\" data-start=\"3429\" data-section-id=\"7q4hfq\"\u003eDimensiones\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3457\" data-start=\"3444\" data-section-id=\"13x9vy\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3457\" data-start=\"3448\"\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3607\" data-start=\"3458\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3487\" data-start=\"3458\" data-section-id=\"1r9kw3l\"\u003eLongitud total: \u003cstrong data-end=\"3487\" data-start=\"3478\"\u003e43 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3510\" data-start=\"3488\" data-section-id=\"18o6nio\"\u003eDiámetro: \u003cstrong data-end=\"3510\" data-start=\"3501\"\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3533\" data-start=\"3511\" data-section-id=\"184vha0\"\u003eAltura: \u003cstrong data-end=\"3533\" data-start=\"3523\"\u003e7,5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3564\" data-start=\"3534\" data-section-id=\"v1iiti\"\u003eDiámetro de la base: \u003cstrong data-end=\"3564\" data-start=\"3555\"\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3584\" data-start=\"3565\" data-section-id=\"q60d37\"\u003ePeso: \u003cstrong data-end=\"3584\" data-start=\"3575\"\u003e700 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3607\" data-start=\"3585\" data-section-id=\"1xgdenm\"\u003eCapacidad: \u003cstrong data-end=\"3607\" data-start=\"3598\"\u003e2,6 L\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3622\" data-start=\"3609\" data-section-id=\"1smtv1\"\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3622\" data-start=\"3613\"\u003e27 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3770\" data-start=\"3623\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3652\" data-start=\"3623\" data-section-id=\"1oodukl\"\u003eLongitud total: \u003cstrong data-end=\"3652\" data-start=\"3643\"\u003e47 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3675\" data-start=\"3653\" data-section-id=\"16rp5rn\"\u003eDiámetro: \u003cstrong data-end=\"3675\" data-start=\"3666\"\u003e27 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3696\" data-start=\"3676\" data-section-id=\"gh3dda\"\u003eAltura: \u003cstrong data-end=\"3696\" data-start=\"3688\"\u003e8 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3727\" data-start=\"3697\" data-section-id=\"ybf4bl\"\u003eDiámetro de la base: \u003cstrong data-end=\"3727\" data-start=\"3718\"\u003e14 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3747\" data-start=\"3728\" data-section-id=\"1r6nwwc\"\u003ePeso: \u003cstrong data-end=\"3747\" data-start=\"3738\"\u003e800 g\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3770\" data-start=\"3748\" data-section-id=\"1d94n3o\"\u003eCapacidad: \u003cstrong data-end=\"3770\" data-start=\"3761\"\u003e3,1 L\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3775\" data-start=\"3772\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3790\" data-start=\"3777\" data-section-id=\"1p7mhrs\"\u003eMantenimiento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3925\" data-start=\"3791\"\u003eComo todos los utensilios de hierro crudo, este wok requiere un \u003cstrong data-end=\"3871\" data-start=\"3850\"\u003ecurado inicial\u003c\/strong\u003e así como un mantenimiento adecuado (no apto para lavavajillas).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"4014\" data-start=\"3927\"\u003eA cambio: \u003cstrong data-end=\"4009\" data-start=\"3940\"\u003euna cocción excepcional... durante años, incluso décadas.\u003c\/strong\u003e 🍳🔥\u003c\/p\u003e","brand":"Sugiyama metal","offers":[{"title":"24 cm","offer_id":50297311265093,"sku":"KS3039","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"27 cm","offer_id":50297311297861,"sku":"KS3040","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0036\/8374\/5910\/files\/IMG_4089.jpg?v=1770374497","url":"https:\/\/utileetordinaire.com\/es\/products\/wok-japonais-itame","provider":"UTILE \u0026 ORDINAIRE","version":"1.0","type":"link"}