{"product_id":"sauteuse-en-acier-nitrure","title":"Sauteuse en acier nitruré","description":"\u003cp data-end=\"428\" data-start=\"178\"\u003eLa grande sauteuse en \u003cstrong data-end=\"229\" data-start=\"193\"\u003eacier carbone nitruré Enzo\u003c\/strong\u003e est conçue pour offrir des \u003cstrong data-end=\"292\" data-start=\"257\"\u003eperformances de cuisson élevées\u003c\/strong\u003e, notamment à \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"306\"\u003ehaute température\u003c\/strong\u003e. Elle permet de \u003cstrong data-end=\"378\" data-start=\"344\"\u003esaisir rapidement les aliments\u003c\/strong\u003e tout en préservant leurs saveurs et leur texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"665\" data-start=\"430\"\u003eParticulièrement adaptée à la cuisson des viandes, elle garantit une \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"499\"\u003ecroûte croustillante\u003c\/strong\u003e tout en conservant le jus à cœur. Ses \u003cstrong data-end=\"592\" data-start=\"562\"\u003ebords profonds et inclinés\u003c\/strong\u003e facilitent la préparation de plats en sauce sans risque d’éclaboussures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"667\"\u003eFabriquée au Japon dans la région de \u003cstrong data-end=\"721\" data-start=\"704\"\u003eTsubame-Sanjo\u003c\/strong\u003e, reconnue pour son expertise métallurgique, cette sauteuse est réalisée en \u003cstrong data-end=\"823\" data-start=\"797\"\u003eacier de haute qualité\u003c\/strong\u003e. Elle offre une \u003cstrong data-end=\"891\" data-start=\"840\"\u003eexcellente rétention et diffusion de la chaleur\u003c\/strong\u003e, assurant une cuisson homogène et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1099\" data-start=\"937\"\u003eLe manche, en \u003cstrong data-end=\"968\" data-start=\"951\"\u003ebois de hêtre\u003c\/strong\u003e, est à la fois robuste et ergonomique. Il est renforcé par une \u003cstrong data-end=\"1061\" data-start=\"1032\"\u003ebague en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour une finition durable et soignée.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1104\" data-start=\"1101\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1148\" data-start=\"1106\" data-section-id=\"gv6fko\"\u003eAcier nitruré : définition et avantages\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1368\" data-start=\"1150\"\u003eL’\u003cstrong data-end=\"1169\" data-start=\"1152\"\u003eacier nitruré\u003c\/strong\u003e est un acier ayant subi un traitement thermique appelé nitruration. Ce procédé consiste à diffuser de l’azote dans la surface du métal, créant une \u003cstrong data-end=\"1367\" data-start=\"1317\"\u003ecouche extérieure plus dure et plus résistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1414\" data-start=\"1370\"\u003eCe traitement présente plusieurs bénéfices :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1743\" data-start=\"1416\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1475\" data-start=\"1416\" data-section-id=\"wfeu33\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1447\" data-start=\"1418\"\u003eEffet antiadhésif naturel\u003c\/strong\u003e, sans revêtement chimique\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1510\" data-start=\"1476\" data-section-id=\"8fcyrw\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1478\"\u003eAucun culottage nécessaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1587\" data-start=\"1511\" data-section-id=\"10fidqo\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1513\"\u003eEntretien très simple\u003c\/strong\u003e, plus léger que les poêles en acier classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1642\" data-start=\"1588\" data-section-id=\"mvuhrl\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1640\" data-start=\"1590\"\u003eExcellente résistance aux rayures et à l’usure\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1691\" data-start=\"1643\" data-section-id=\"5ybkb6\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1689\" data-start=\"1645\"\u003eProtection renforcée contre la corrosion\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1743\" data-start=\"1692\" data-section-id=\"1aojqjy\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1741\" data-start=\"1694\"\u003eParfaitement adapté aux hautes températures\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1929\" data-start=\"1745\"\u003eContrairement aux poêles en acier traditionnelles, qui demandent un culottage et un entretien régulier, l’acier nitruré offre une \u003cstrong data-end=\"1928\" data-start=\"1875\"\u003eutilisation immédiate et plus simple au quotidien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1934\" data-start=\"1931\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1951\" data-start=\"1936\" data-section-id=\"1a1ahae\"\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2454\" data-start=\"1953\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2003\" data-start=\"1953\" data-section-id=\"p14zx8\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2001\" data-start=\"1955\"\u003eExcellente performance à haute température\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2045\" data-start=\"2004\" data-section-id=\"1cgajj9\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2043\" data-start=\"2006\"\u003eIdéale pour la saisie des viandes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2093\" data-start=\"2046\" data-section-id=\"wbnws4\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2091\" data-start=\"2048\"\u003eSurface nitrurée antiadhésive naturelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2128\" data-start=\"2094\" data-section-id=\"8fcyrw\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2126\" data-start=\"2096\"\u003eAucun culottage nécessaire\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2166\" data-start=\"2129\" data-section-id=\"1tzanva\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2164\" data-start=\"2131\"\u003eEntretien facile au quotidien\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2214\" data-start=\"2167\" data-section-id=\"1lblf4i\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2212\" data-start=\"2169\"\u003eAcier carbone japonais de haute qualité\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2258\" data-start=\"2215\" data-section-id=\"bqxa9q\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2256\" data-start=\"2217\"\u003eFabrication à Tsubame-Sanjo (Japon)\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2314\" data-start=\"2259\" data-section-id=\"pnk33f\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2312\" data-start=\"2261\"\u003eExcellente diffusion et rétention de la chaleur\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2370\" data-start=\"2315\" data-section-id=\"184ue4z\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2368\" data-start=\"2317\"\u003eBords profonds pour une utilisation polyvalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2421\" data-start=\"2371\" data-section-id=\"3a0fvx\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2419\" data-start=\"2373\"\u003eManche en bois de hêtre avec finition inox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2454\" data-start=\"2422\" data-section-id=\"11lyrqg\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2452\" data-start=\"2424\"\u003eCouvercle en bois inclus\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2459\" data-start=\"2456\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2491\" data-start=\"2461\" data-section-id=\"1ilt2zm\"\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-end=\"2860\" data-start=\"2493\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2534\" data-start=\"2493\" data-section-id=\"4imbc7\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2509\" data-start=\"2495\"\u003eMatériau :\u003c\/strong\u003e acier carbone japonais\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2534\" data-start=\"2493\" data-section-id=\"4imbc7\"\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre\u003c\/strong\u003e : 28cm (sans poignée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2589\" data-start=\"2535\" data-section-id=\"uagofu\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2553\" data-start=\"2537\"\u003eTraitement :\u003c\/strong\u003e nitruration (antiadhésif naturel)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2622\" data-start=\"2590\" data-section-id=\"1fcpav5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2615\" data-start=\"2592\"\u003eÉpaisseur du fond :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2622\" data-start=\"2590\" data-section-id=\"1fcpav5\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoids \u003c\/strong\u003e: 1,2 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2666\" data-start=\"2623\" data-section-id=\"1mfrj88\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2646\" data-start=\"2625\"\u003eType de cuisson :\u003c\/strong\u003e haute température\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2706\" data-start=\"2667\" data-section-id=\"1msmfmd\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2682\" data-start=\"2669\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon (Tsubame-Sanjo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2768\" data-start=\"2707\" data-section-id=\"yata2k\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2721\" data-start=\"2709\"\u003eManche :\u003c\/strong\u003e bois de hêtre avec bague en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2802\" data-start=\"2769\" data-section-id=\"ubfzf5\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2786\" data-start=\"2771\"\u003eCouvercle (en option):\u003c\/strong\u003e bois d’épicéa\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2860\" data-start=\"2803\" data-section-id=\"elneoe\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2822\" data-start=\"2805\"\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e saisie, grillades, cuisson en sauce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2865\" data-start=\"2862\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2886\" data-start=\"2867\" data-section-id=\"1hn7bfd\"\u003eCouvercle (en option)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3088\" data-start=\"2888\"\u003eUn \u003cstrong data-end=\"2921\" data-start=\"2891\"\u003ecouvercle en bois d’épicéa\u003c\/strong\u003e est fourni avec la sauteuse si vous le souhaitez. Léger et naturellement isolant, il permet de \u003cstrong data-end=\"3020\" data-start=\"2996\"\u003econserver la chaleur\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-end=\"3056\" data-start=\"3027\"\u003eprotéger les préparations\u003c\/strong\u003e pendant la cuisson ou le repos.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"3093\" data-start=\"3090\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"3120\" data-start=\"3095\" data-section-id=\"wnurfd\"\u003eConseils d’utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"3380\" data-start=\"3122\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3149\" data-start=\"3122\"\u003ePréchauffer la sauteuse\u003c\/strong\u003e avant utilisation afin d’optimiser les performances de cuisson.\u003cbr data-end=\"3216\" data-start=\"3213\"\u003eL’utilisation d’un \u003cstrong data-end=\"3249\" data-start=\"3235\"\u003ecorps gras\u003c\/strong\u003e est recommandée pour améliorer les propriétés anti-adhésives naturelles.\u003cbr data-end=\"3324\" data-start=\"3321\"\u003eUn \u003cstrong data-end=\"3347\" data-start=\"3327\"\u003elavage à la main\u003c\/strong\u003e suffit pour l’entretien courant.\u003c\/p\u003e","brand":"ENZO","offers":[{"title":"sans couvercle bois","offer_id":58277138989381,"sku":null,"price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"avec couvercle bois","offer_id":58277138956613,"sku":null,"price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0036\/8374\/5910\/files\/IMG_4976.jpg?v=1775662385","url":"https:\/\/utileetordinaire.com\/products\/sauteuse-en-acier-nitrure","provider":"UTILE \u0026 ORDINAIRE","version":"1.0","type":"link"}