{"product_id":"the-matcha-ikuyo-no-mukashi","title":"Thé Matcha \"Ikuyo no Mukashi\"","description":"\u003cp data-start=\"214\" data-end=\"394\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"244\"\u003ematcha Ikuyo no Mukashi\u003c\/strong\u003e (comme au bon vieux temps) de la maison japonaise Ippodo est un thé vert en poudre reconnu pour son \u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"347\"\u003eprofil doux et accessible\u003c\/strong\u003e, idéal pour une première découverte du matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"697\"\u003eSon goût est \u003cstrong data-start=\"409\" data-end=\"440\"\u003eéquilibré et facile à boire\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"470\"\u003efaible amertume\u003c\/strong\u003e et une belle \u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"505\"\u003erondeur en bouche\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend parfait pour une consommation quotidienne. Polyvalent, il s’intègre facilement à tous les moments de la journée et accompagne de nombreux aliments sans en masquer les saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"699\" data-end=\"702\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"jxp150\" data-start=\"704\" data-end=\"722\"\u003eProfil gustatif\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"724\" data-end=\"869\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vluge6\" data-start=\"724\" data-end=\"767\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"741\"\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e léger et facile à boire\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1u0sp5w\" data-start=\"768\" data-end=\"829\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"770\" data-end=\"782\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e peu amer, avec des notes \u003cstrong data-start=\"808\" data-end=\"827\"\u003edouces et umami\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mx31h\" data-start=\"830\" data-end=\"869\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"843\"\u003eArôme :\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"844\" data-end=\"867\"\u003edélicat et agréable\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"871\" data-end=\"1025\"\u003eCe matcha se distingue par son \u003cstrong data-start=\"902\" data-end=\"915\"\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e, le rendant particulièrement adapté aux débutants comme aux amateurs recherchant un thé simple et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1027\" data-end=\"1030\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1x3y9ls\" data-start=\"1032\" data-end=\"1046\"\u003eDégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"v1nxih\" data-start=\"1048\" data-end=\"1070\"\u003eQuand le consommer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1072\" data-end=\"1148\"\u003eIdéal pour une \u003cstrong data-start=\"1087\" data-end=\"1106\"\u003epause gourmande\u003c\/strong\u003e, à la manière d’un café ou d’un thé noir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"c77flz\" data-start=\"1150\" data-end=\"1173\"\u003eAccords recommandés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1175\" data-end=\"1212\"\u003eCe matcha s’accorde facilement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1214\" data-end=\"1309\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"any25r\" data-start=\"1214\" data-end=\"1238\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1216\" data-end=\"1236\"\u003eFruits de saison\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"4m289t\" data-start=\"1239\" data-end=\"1258\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1241\" data-end=\"1256\"\u003eFruits secs\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"u1treg\" data-start=\"1259\" data-end=\"1282\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1261\" data-end=\"1280\"\u003eNoix et amandes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"lkz3i0\" data-start=\"1283\" data-end=\"1309\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1285\" data-end=\"1307\"\u003ePâtisseries maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1311\" data-end=\"1382\"\u003eSa douceur permet de \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1381\"\u003esublimer les aliments sans en altérer le goût\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1384\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1jzv740\" data-start=\"1389\" data-end=\"1411\"\u003eIdée de dégustation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1574\"\u003eLes équipes d’Ippodo apprécient particulièrement ce matcha en \u003cstrong data-start=\"1475\" data-end=\"1491\"\u003egrande tasse\u003c\/strong\u003e, accompagné de \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1538\"\u003ebeignets frais faits maison\u003c\/strong\u003e, pour un moment simple et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1576\" data-end=\"1579\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"4r8nlo\" data-start=\"1581\" data-end=\"1619\"\u003ePréparation (Usucha – matcha léger)\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"1621\" data-end=\"1739\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"vimcwk\" data-start=\"1621\" data-end=\"1670\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1623\" data-end=\"1640\"\u003e2 g de matcha\u003c\/strong\u003e (environ 1 cuillère à café)\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"19m04fa\" data-start=\"1671\" data-end=\"1704\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1673\" data-end=\"1702\"\u003e60 ml d’eau chaude à 80°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h8p65c\" data-start=\"1705\" data-end=\"1739\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1707\" data-end=\"1739\"\u003eFouetter pendant 15 secondes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"c34c0s\" data-start=\"1741\" data-end=\"1751\"\u003eÉtapes\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"1753\" data-end=\"1901\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"tnp0xm\" data-start=\"1753\" data-end=\"1808\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1756\" data-end=\"1781\"\u003eTamiser 2 g de matcha\u003c\/strong\u003e pour éviter les grumeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"yi9tic\" data-start=\"1809\" data-end=\"1851\"\u003eAjouter \u003cstrong data-start=\"1820\" data-end=\"1849\"\u003e60 ml d’eau chaude (80°C)\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"8wvr3x\" data-start=\"1852\" data-end=\"1901\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1855\" data-end=\"1901\"\u003eFouetter énergiquement pendant 15 secondes\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp data-start=\"1903\" data-end=\"2003\"\u003eUne préparation rapide permet de \u003cstrong data-start=\"1936\" data-end=\"1971\"\u003epréserver pleinement les arômes\u003c\/strong\u003e et d’obtenir une mousse légère.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2005\" data-end=\"2008\"\u003e\n\u003ch2 data-section-id=\"1a1ahae\" data-start=\"2010\" data-end=\"2025\"\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul data-start=\"2027\" data-end=\"2294\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1pq1hjq\" data-start=\"2027\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2076\"\u003eMatcha facile à boire, idéal pour débutants\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1cb6h37\" data-start=\"2079\" data-end=\"2131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2081\" data-end=\"2129\"\u003eGoût équilibré, peu amer et légèrement umami\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1tsb8f5\" data-start=\"2132\" data-end=\"2173\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2134\" data-end=\"2171\"\u003eGrande polyvalence en dégustation\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"jqh75q\" data-start=\"2174\" data-end=\"2217\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2176\" data-end=\"2215\"\u003eS’accorde avec de nombreux aliments\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kwkv2h\" data-start=\"2218\" data-end=\"2254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2220\" data-end=\"2252\"\u003ePréparation simple et rapide\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h0ho03\" data-start=\"2255\" data-end=\"2294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2257\" data-end=\"2292\"\u003eQualité japonaise signée Ippodo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1h0ho03\" data-start=\"2255\" data-end=\"2294\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2257\" data-end=\"2292\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVendu en boîte de 20 g avec sachet fraîcheur\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ippodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57631699108165,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0036\/8374\/5910\/files\/IMG_4996.jpg?v=1775668072","url":"https:\/\/utileetordinaire.com\/products\/the-matcha-ikuyo-no-mukashi","provider":"UTILE \u0026 ORDINAIRE","version":"1.0","type":"link"}