râpe gingembre céramique japonaise oroshi motoshige

Râpe céramique

€ 18,00 EUR
Prix promotionnel  € 18,00 EUR Prix régulier 
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râpe gingembre céramique japonaise oroshi motoshige

Râpe céramique

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La râpe Motoshige est un outil essentiel dans toute cuisine japonaise.

Traditionnellement utilisé pour râper finement le wasabi, le gingembre, l'ail et le radis.

La surface rugueuse râpe si finement les ingrédients qu'ils fondent instantanément dans la poêle.

Très facile à nettoyer, elle possède également un fond en silicone l' empêchant de glisser lors de l'utilisation.

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Ces râpes sont réalisées par MOTOSHIGE, un artisan potier spécialisé dans la confection de mortiers et de râpes depuis 1925. Située dans la région d'Iwami, au cœur de la préfecture de Shimane, dans l'ouest du Japon, l'atelier MOTOSHIGE perpétue la tradition de la poterie Iwami-yaki, un savoir-faire ancestral de la région. L'Iwami-yaki se distingue par son apparence rustique et la robustesse exceptionnelle de ses matériaux.

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Caractéristiques

100% Céramique de Iwami

Fabriqué au Japon

Dimensions

Ø 10.5 cm

Hauteur 2,3 cm

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