Pallarès Solsona
Un couteau d'office, un couteau pliable, des ciseaux universels, des couteaux de table en bois... Créée en 1917 par deux frères artisans couteliers à Solsona, cette petite entreprise catalane est aujourd'hui dirigée par la troisième génération de la famille Pallarès, et a su conserver le processus de fabrication ancestrale des couteaux pyrénéens. Chaque couteau est donc entièrement fait main dans la plus pure tradition : les manches en bois sont sculptés et les lames affûtées à la main pour une prise en main et un tranchant incomparable.
