Fabriquées au Japon en Hōnoki (magnolia japonais), ces longues baguettes de cuisine de 33 cm facilitent la manipulation des aliments tout en gardant les mains à distance de la chaleur.

Idéales pour retourner des légumes à la poêle, mélanger une préparation en casserole ou manipuler des aliments délicats, elles offrent précision et polyvalence au quotidien.

Traditionnellement utilisé dans l’artisanat japonais, le bois de Hōnoki est notamment apprécié pour la fabrication des manches de couteaux de cuisine.

Les atouts

• Fabrication japonaise : un ustensile inspiré du savoir-faire culinaire japonais.

• Bois naturel : une matière authentique pour une cuisine simple et fonctionnelle.

• Longueur d’environ 33 cm : pour manipuler les aliments en gardant les mains à distance de la chaleur.

• Précision et maniabilité : pour saisir, retourner et déplacer les aliments facilement.

• Polyvalence : adaptées à de nombreuses préparations et méthodes de cuisson.

Également idéales pour la pâte à tempura

Leur forme épaisse permet de mélanger grossièrement les ingrédients de la pâte à tempura, sans chercher à obtenir une préparation parfaitement homogène. Les petits grumeaux sont essentiels pour obtenir une texture légère et croustillante après cuisson.

Caractéristiques

• Origine : Japon

• Matériau : Hōnoki / magnolia à grandes feuilles du Japon

• Longueur : environ 33 cm

• Utilisation : manipulation des aliments pendant la cuisson et préparation de pâte à tempura