Delarosée

Miel de Châtaignier et cacao cru

€ 14,50

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Préparation à base de miel de châtaignier récolté dans le Périgord et de cacao cru biologique d'Équateur.

Fruitées, acidulées, végétales, les fèves de cacao non torréfiées dévoilent leurs saveurs naturelles. Pour l’équilibre, Delarosée a sélectionné un miel de châtaignier qui amène de la profondeur et un peu d’amertume. Une pâte à tartiner complexe et gourmande qui propose une autre approche du cacao.

Note : Bien mélanger avant la première utilisation. La texture du miel évolue avec le temps, sa cristallisation est un phénomène naturel.

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    Delarosée c'est deux curieux de cuisine, Anna et Benjamin, qui aiment découvrir, essayer et surprendre.

    Il y a une histoire derrière chacun de leurs produits: des rencontres, un sourcing de qualité, des producteurs engagés.
    Toutes leurs préparations artisanales sont réalisées dans leur atelier en Vendée.

    Leur aventure a débuté il y a plusieurs années par la rencontre - inattendue - d’un apiculteur cévenol. L’amour qu’il portait à son métier et ses abeilles a piqué notre curiosité. Ils étaient loin d’imaginer qu'un voyage à la découverte d’un monde d’une richesse insoupçonnée venait de débuter.

    Un voyage qui les a amenés à rencontrer d’autres apiculteurs mais aussi des artisans, épiciers, chefs, épicuriens, chacun partageant son expérience du miel au quotidien. Un émerveillement permanent pour un produit qui ne cesse jamais de surprendre.

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    Caractéristiques

    Composition : miel de châtaignier de France 92%, pâte de cacao biologique cru d'Equateur 8%.
    Présence éventuelle de fruits à coque en atelier.

    Production artisanale en Vendée.

    250g

    Valeurs nutritionnelles pour 100g :

    Energie: 1494kj - 357kcal; Protéines: 1,1g; Matières grasses: 4,7g dont acides gras saturés: 2,9g; Glucides: 77,1g -dont sucres: 76,7g; Sel: 0,01g.

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