Préparation à base de miel de montagne des Hautes-Alpes et de piment Lemon Drop cultivé en France

Le Lemon Drop est un piment assez fort, avec un goût unique mêlant notes d’agrumes et de citron. Associé à un miel de montagne riche en arômes de fruits confits et de sirop d’érable, il donne naissance à une alliance parfaitement équilibrée, où le piquant se marie à la douceur.

Suggestions d’utilisation

• En nappage sur du fromage, une pizza, une tarte ou une tartine.

• En dessert, avec de la glace, de la chantilly, du fromage blanc ou des fruits.

👉 Astuce : Bien mélanger avant la première utilisation. La texture du miel évolue naturellement avec le temps (cristallisation).

L’histoire de Delarosée

Anna et Benjamin, deux passionnés de cuisine, aiment explorer, tester et surprendre.

Leur aventure a débuté il y a quelques années par une rencontre inattendue avec un apiculteur cévenol. Son amour du métier et de ses abeilles les a poussés à découvrir l’univers fascinant du miel.

Depuis, ils parcourent les régions à la rencontre d’apiculteurs, artisans, chefs et épicuriens, multipliant les expériences autour du miel. Un voyage culinaire et humain qui les inspire sans cesse.

Toutes leurs préparations sont réalisées artisanalement dans leur atelier en Vendée, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés auprès de producteurs engagés.

Caractéristiques

• Composition : miel de montagne (France) 99,5 %, piment Lemon Drop (France) 0,5 %

• Origine : fabrication artisanale en Vendée

• Poids net : 185 g

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 1400 kJ – 335 kcal

• Protéines : 0,4 g

• Matières grasses : 0 g (dont acides gras saturés : 0 g)

• Glucides : 81,1 g (dont sucres : 79,1 g)

• Sel : 0,01 g