Pierre à aiguiser
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Un indispensable !
Affûtez vos couteaux avec cette pierre à aiguiser naturelle. Petite, elle est de fait pratique et facile à ranger. Sa texture permet de conserver une qualité d'affûtage excellente et durable, pour un résultat optimal et des couteaux tranchants pendant plus longtemps.
Conseil d'utilisation :
Comme toute pierre naturelle, il est recommandé de la plonger dans l'eau pendant 10min minimum afin de saturer la pierre en eau et d'améliorer ainsi l'aiguisage.
Ensuite, maintenez votre couteau à un angle d'environ 20 degrés et passez le fil du couteau sur la pierre, sur toute la longueur, en alternant chaque côté du couteau.
Entretien :
Lavez la pierre à l'eau chaude afin d'éliminer les débris métalliques de vos couteaux et sécher aussitôt après nettoyage. Ne pas utiliser de savon.
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Depuis 1917, les artisans couteliers de la maison Pallarès, à Solsona, berceau de coutellerie catalane, forgent et aiguisent à la main chaque lame selon la tradition.
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Caractéristiques
Pierre naturelle
Fabriqué à Solsona, Espagne
Dimensions
Longueur 10cm
Epaisseur 1,5cm
Foire aux questions
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