mortier suribachi japonais et pilon

Mortier "Suribachi" et son pilon

€ 42,00 EUR
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mortier suribachi japonais et pilon

Mortier "Suribachi" et son pilon

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Ce mortier japonais en céramique (suribachi), accompagné de son pilon en bois, est un outil incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise et de cuisine fine.

Grâce à ses becs verseurs intégrés, il permet de transvaser facilement vos sauces, pâtes et préparations sans en perdre une goutte, ce qui en fait un ustensile aussi pratique qu’élégant au quotidien.

Sa forme profonde et ses sillons intérieurs non émaillés offrent une surface idéale pour broyer efficacement herbes, épices, graines de sésame, gingembre, ail ou fruits secs. Sa contenance confortable vous permet de préparer directement sauces, marinades ou assaisonnements dans le bol, sans transvaser.


Fabrication japonaise traditionnelle

Fondée en 1908, Shikika est reconnue comme le premier fabricant de mortiers au Japon et perpétue un savoir-faire artisanal centenaire.

Le mortier est fabriqué et cuit à Toki, dans la préfecture de Gifu, au cœur de la région de la céramique Mino (Mino-yaki), réputée pour la qualité et la durabilité de ses grès.


Pourquoi vous allez l’adorer

  • Becs verseurs pratiques pour un service propre et précis

  • Broie efficacement sans écraser les arômes

  • Surface intérieure brute idéale pour triturer et mélanger

  • Fabrication main japonaise authentique

  • Design intemporel, esthétique en cuisine comme à table


Caractéristiques

  • Mortier en céramique (grès brun) avec 2 becs verseurs

  • Émail brun et beige

  • Pilon en bois inclus

  • Fabriqué à Toki, Japon


Dimensions

  • Mortier : Ø 13,2 cm × H 12,2cm

  • Pilon : L 18 cm

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