Un thé doux et savoureux, parfait pour accompagner vos repas

Ce thé unique, mélangé à du riz soufflé et grillé, se distingue par son arôme délicat et sa légère astringence rafraîchissante. Idéal pour être dégusté pendant les repas, il sublime chaque bouchée avec sa saveur équilibrée et réconfortante.

Il se marie à merveille avec des plats riches et savoureux comme une soupe à l'oignon gratinée ou un bon pot-au-feu. Pour un moment gourmand en toute simplicité, le personnel d'Ippodo aime aussi le savourer avec une collation légère, comme des petits sablés ou des biscuits apéritifs.

Un thé convivial et plein de caractère, à apprécier au quotidien.

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Précautions d'utilisation 

Quantité à utiliser : environ 10 grammes pour 240ml d'eau 

Température de l'eau : 100℃ (eau bouillante)

Temps d'infusion : 30 sec.

Les origines d'Ippodo remontent à trois siècles, en 1717, lorsque Rihei Watanabe fonda sa première boutique appelée Omiya, près du Palais Imperial de Kyoto, spécialisée dans la vente de thé et de céramiques. En 1846, la boutique fut rebaptisée Ippodo, ce qui signifie littéralement « préserver une tradition ».

Ce nom a été donné par le prince Yamashina, grand amateur de thé Ippodo, qui souhaitait que la boutique perpétue une seule et même tradition : offrir du thé de haute qualité. Depuis, Ippodo a su s'adapter aux époques tout en restant fidèle à son engagement pour le thé japonais d'excellence.

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