Delarosée
Miel de montagne et piment lemon drop
Préparation à base de miel de montagne récolté dans les Hautes-Alpes et de piments Lemon Drop cultivés en France.
Le Lemon Drop est un piment assez fort au goût d'agrumes et de citron. Nous l'avons associé à un miel de montagne aux notes de fruits confits et de sirop d'érable. Un mariage très équilibré qui permet de profiter pleinement du goût du piment Lemon Drop.
À utiliser en nappage sur du fromage, pizza, tartes et tartines. Mais aussi en dessert avec de la glace, de la chantilly, du fromage blanc ou des fruits.
Note : Bien mélanger avant la première utilisation. La texture du miel évolue avec le temps, sa cristallisation est un phénomène naturel.
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Delarosée c'est deux curieux de cuisine, Anna et Benjamin, qui aiment découvrir, essayer et surprendre.
Il y a une histoire derrière chacun de leurs produits: des rencontres, un sourcing de qualité, des producteurs engagés.
Toutes leurs préparations artisanales sont réalisées dans leur atelier en Vendée.
Leur aventure a débuté il y a plusieurs années par la rencontre - inattendue - d’un apiculteur cévenol. L’amour qu’il portait à son métier et ses abeilles a piqué notre curiosité. Ils étaient loin d’imaginer qu'un voyage à la découverte d’un monde d’une richesse insoupçonnée venait de débuter.
Un voyage qui les a amenés à rencontrer d’autres apiculteurs mais aussi des artisans, épiciers, chefs, épicuriens, chacun partageant son expérience du miel au quotidien. Un émerveillement permanent pour un produit qui ne cesse jamais de surprendre.
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Caractéristiques
Composition : miel de montagne de France 99,5%, piment «aji lemon» de France 0,5%.
Production artisanale en Vendée.
185g
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeurs nutritionnelles pour 100g : Energie: 1400kj - 335kcal; Protéines: 0,4g; Matières grasses: 0g dont acides gras saturés: 0g; Glucides: 81,1g -dont sucres: 79,1g; Sel: 0,01g.
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