couteau santoku japonais acier carbone

Cuchillo japonés "Santoku"

€ 75,00 EUR
Precio de oferta  € 75,00 EUR Precio habitual  € 0,00 EUR
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couteau santoku japonais acier carbone

Cuchillo japonés "Santoku"

€ 75,00 EUR
Precio de oferta  € 75,00 EUR Precio habitual  € 0,00 EUR
Impuestos incluidos.

El cuchillo Santoku es un elemento básico de la cocina japonesa, diseñado para sobresalir en las tres grandes técnicas de corte: rebanar, picar, trocear.
Versátil y equilibrado, se establece como el cuchillo ideal para todos los usos diarios, desde verduras crujientes hasta carnes tiernas y pescados delicados.


Diseño y precisión

Hoja de perfil redondeado: permite un movimiento de balanceo fluido para un corte natural y sin esfuerzo.
Filo de doble cara: utilizable tanto por diestros como por zurdos.
Equilibrio perfecto entre peso y longitud: asegura una excelente maniobrabilidad y un corte preciso, incluso en sesiones de preparación prolongadas.


La excelencia del saber hacer japonés

Forjado a mano en Japón, el Santoku encarna la unión entre la artesanía tradicional y las exigencias modernas de los chefs.

Su hoja de acero Yasuki de alta calidad ofrece:

  • un filo excepcional y duradero,

  • una gran resistencia a la corrosión,

  • un afilado fácil para recuperar rápidamente su filo de navaja.

El mango de madera de ciprés japonés (Hinoki), ligero y agradable al tacto, proporciona un agarre natural y un equilibrio perfecto con la hoja.


Características técnicas

  • Tipo: Santoku (cuchillo multiusos japonés)

  • Hoja: acero al carbono forjado tipo Yasuki, dureza Rockwell C (57–58)

  • Longitud de la hoja: 16,5 cm

  • Mango: madera de ciprés japonés (Hinoki)

  • Origen: fabricado en Japón


Consejos de mantenimiento

  • Lavar a mano inmediatamente después de usar (evitar el lavavajillas).

  • Secar cuidadosamente para prevenir cualquier oxidación.

  • Guardar en un soporte adecuado (imán de pared, bloque de cuchillos o funda).

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la política de devoluciones?

Puede devolver sus artículos en un plazo de 15 días desde la recepción de su pedido.

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  • o en 6 a 8 días con Mondial Relay

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¿Dónde se fabrican sus productos?

Nuestros artículos se fabrican en Japón, Grecia, Gran Bretaña, Portugal o España.

Seleccionamos cada producto con esmero, priorizando la calidad de los materiales y la atención a su fabricación. Nuestro objetivo es ofrecer objetos duraderos, diseñados con exigencia y saber hacer.

¿Cuáles son los gastos de envío?

El envío se calcula en función de su ubicación y de los artículos de su pedido. Siempre sabrá el precio del envío antes de realizar la compra.

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