de la rosée ail noir miel

Miel de castaño y ajo negro

€ 12,50 EUR
Precio de oferta  € 12,50 EUR Precio habitual 
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de la rosée ail noir miel

Miel de castaño y ajo negro

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Impuestos incluidos.

Preparación a base de miel de castaño del Périgord y ajo negro artesanal

El ajo negro se obtiene mediante un largo proceso de maduración y caramelización lenta de dientes de ajo blanco en un horno húmedo (reacción de Maillard).

Este condimento de sabores únicos –que recuerdan al balsámico, al regaliz o incluso a la ciruela pasa– es muy popular en Japón por su sabor umami y sus virtudes.

Asociado a las notas malteadas y amaderadas de la miel de castaño, ofrece una preparación rica en carácter y sutileza.


Sugerencias de uso

  • Como condimento con carnes (brochetas de pollo, magret de pato, etc.)

  • Con verduras asadas o un salteado de champiñones

  • Como acompañamiento de quesos

👉 Consejo: Mezclar bien antes del primer uso. La textura de la miel evoluciona naturalmente con el tiempo (cristalización).


La historia de Delarosée

Anna y Benjamin, dos amantes de la cocina, exploran constantemente nuevas combinaciones para sorprender a los paladares.

Su aventura comenzó con el encuentro con un apicultor de las Cevenas, quien les transmitió su amor por las abejas y la miel. Este fue el punto de partida de un apasionante viaje a través de la diversidad de este producto excepcional.

Hoy, trabajan con apicultores, artesanos y epicúreos, siempre impulsados por la curiosidad y el gusto por compartir.

Todas sus preparaciones son elaboradas artesanalmente en Vendée, con ingredientes seleccionados de productores comprometidos.


Características

  • Composición: miel de castaño de Francia 84%, ajo negro 16%

  • Origen: producción artesanal en Vendée

  • Peso neto: 185 g


Valores nutricionales (por 100 g)

  • Energía: 1380 kJ – 324 kcal

  • Proteínas: 1,2 g

  • Grasas: 0,08 g (de las cuales ácidos grasos saturados: 0,02 g)

  • Hidratos de carbono: 79,6 g (de los cuales azúcares: 77,3 g)

  • Sal: 0,02 g

Preguntas frecuentes

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