Ce vinaigre balsamique rosé est un condiment original et raffiné, issu de la région d’Émilie-Romagne (Reggio Emilia / Modène), berceau du balsamique italien.

Élaboré à partir de raisins Cabernet Sauvignon, il résulte d’un assemblage subtil entre vinaigre balsamique blanc et moût de raisin, offrant une interprétation moderne et délicate du balsamique traditionnel.

Sa robe rosée élégante et son profil aromatique en font un produit à la fois surprenant et polyvalent.

Profil gustatif

• Couleur : rose clair
• Saveur : douce et fruitée
• Arômes : notes de pêche et de pomme
• Équilibre : légère acidité, parfaitement maîtrisée

Utilisation

Ce vinaigre s’utilise aussi bien en cuisine qu’en finition :

• Vinaigrettes et assaisonnements originaux
• Salades de fruits ou légumes
• Accord avec les huîtres et fruits de mer
• Carpaccio de poisson ou viande
• Touches créatives en cuisine gastronomique

Sa douceur permet de sublimer les plats sans masquer les saveurs.

Points forts

• Condiment balsamique rosé unique
• Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon
• Équilibre parfait entre douceur et acidité
• Arômes fruités subtils (pêche, pomme)
• Grande polyvalence en cuisine
• Origine : Émilie-Romagne, Italie

Caractéristiques techniques

• Contenance : 250 ml
• Origine : Reggio Emilia / Modène (Italie)
• Type de raisin : Cabernet Sauvignon
• Type : condiment balsamique rosé

En résumé

Un balsamique moderne et élégant, qui apporte une touche fruitée et originale à vos assaisonnements comme à vos créations culinaires.